Rappels fromages
Rappels fromages en cours
Fromages rappelés en France : reblochon, camembert, brie, lait cru. Retrouvez les fiches RappelConso et surveillez vos lots avec Alerte-Conso.
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Depuis RappelConso
Derniers rappels de fromages et de produits contenant du fromage
Mis à jour à partir des fiches publiées sur RappelConso.
Les fromages, en particulier ceux au lait cru, font partie des produits régulièrement rappelés en France. Les bactéries pathogènes comme Listeria monocytogenes et E. coli STEC peuvent se développer malgré les contrôles de fabrication.
Ces rappels concernent aussi bien les grandes marques de distribution que les petits producteurs fermiers. Alerte-Conso vous aide à vérifier les lots que vous avez réellement achetés.
En chiffres
Source : Alerte-Conso, à partir de RappelConso - période 2021-2025, 2026 en cours
- 1639
- rappels fromages depuis 2021
- 332
- rappels fromages en 2025
- 238
- 2026 en cours (mise à jour le 28 octobre 2026)
Voir les données en tableau
| Année | rappels fromages | Statut |
|---|---|---|
| 2021 | 167 | Année écoulée |
| 2022 | 221 | Année écoulée |
| 2023 | 309 | Année écoulée |
| 2024 | 372 | Année écoulée |
| 2025 | 332 | Année écoulée |
| 2026 | 238 | En cours |
Pourquoi les fromages sont souvent rappelés
Fromages au lait cru
Le lait cru n’est pas pasteurisé. Une contamination présente dans le lait n’est donc pas éliminée par une pasteurisation, ce qui justifie des précautions particulières pour les personnes fragiles.
Listeria au réfrigérateur
La Listeria peut se multiplier à basse température. Une fiche de rappel permet de vérifier le lot avant de consommer un fromage conservé au frais.
E. coli STEC
Les rappels liés à E. coli STEC peuvent notamment concerner des fromages au lait cru. Le risque de complication grave touche surtout les jeunes enfants, en particulier avant 5 ans, ainsi que les personnes âgées.
Lots précis
Un rappel ne concerne pas toute une gamme. Le numéro de lot et la date limite permettent de savoir si le produit présent chez vous correspond vraiment à la fiche.
Surveiller ses fromages automatiquement
Vous achetez régulièrement les mêmes références ? Ajoutez-les au suivi dans Alerte-Conso et enregistrez leur numéro de lot (pratique si l’emballage est jeté). L’application vous alerte lorsqu’une fiche RappelConso correspond : il vous suffit alors de vérifier le lot enregistré pour confirmer s’il s’agit bien du vôtre.
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Questions fréquentes
Comment savoir si mon fromage est concerné par un rappel ?
Regardez le numéro de lot sur l’emballage et comparez-le avec la fiche de rappel. Avec Alerte-Conso, scannez le code-barres et enregistrez le lot, avec une photo si nécessaire.
Les fromages pasteurisés sont-ils aussi rappelés ?
Oui. La pasteurisation réduit le risque microbiologique mais ne l’élimine pas. Des contaminations peuvent survenir lors de l’affinage ou du conditionnement.
Doit-on jeter le fromage dès qu’un rappel est publié ?
La fiche RappelConso indique les lots et les dates à vérifier, ainsi que la consigne à suivre. Comparez ces informations avec l’emballage que vous avez chez vous.